
Der Schlüssel zu gesunden und leistungsstarken Schweinen: Breifutterhygiene & Säuren
12/12/2025Schwein > Expertise
Hygiene ist entscheidend für eine gute Futterqualität und optimale Tiergesundheit. Erfahren Sie hier, wie Sie dies umsetzen und verhindern, dass sich Schimmel und Bakterien schnell vermehren!Dank des hohen Feuchtigkeitsgehalts und des reichen Angebots an Nährstoffen wie Zucker und Stärke bieten feuchte Nebenprodukte und Breimischungen eine günstige Umgebung für mikrobiologische Aktivität, die besondere Aufmerksamkeit erfordert. Ohne sorgfältiges Hygienemanagement können sich unerwünschte Mikroorganismen wie Schimmel, Hefen und Enterokokken schnell vermehren – mit negativen Folgen für die Futterqualität und die Tiergesundheit.
⚠️ Gefahren schlechter Breifutterhygiene
Verlust an Trockenmasse → schlechtere Futterverwertung
Abbau von Eiweiß und Energie → verminderter Futterwert
Unangenehmer Geruch oder Geschmack → schlechtere Futteraufnahme
Erhöhtes Risiko für Krankheitserreger → Sterblichkeit, Gesundheitsprobleme
🧪 Organische Säuren: bewährter Schutz
Organische Säuren sind eine effiziente Lösung zur Konservierung von Breifutter und zur Verbesserung der Hygiene. Eine synergistische Mischung wirkt auf verschiedenen Ebenen:
Hemmt das Wachstum von Schimmel, Hefen und Bakterien → konstante Futterqualität
Stabilisiert den pH-Wert → verhindert Verderb
Unterstützt die Darmgesundheit
Verbessert die Schmackhaftigkeit
Verlängert die Haltbarkeit
🔧 Praktische Anwendung
Gute Hygiene beginnt bei der Aufnahme und Lagerung von Nebenprodukten. Sind diese nicht optimal, können organische Säuren das Wachstum unerwünschter Mikroorganismen effektiv unterdrücken, sodass die Produkte länger frisch bleiben und ihren Nährwert behalten.
Auch die Fütterungsanlage verdient Aufmerksamkeit: Der Einsatz von Säuren hilft, Tanks und Leitungen sauber zu halten – entscheidend für eine zuverlässige Futterqualität.
📊 Wirksamkeit von Säuren
Säuren senken den pH-Wert und wirken auch gegen unerwünschte Mikroorganismen, wobei jede Säure etwas anders wirkt. Die meisten auf dem Markt verkauften Säuren sind Mischungen der folgenden aktiven Bestandteile:
Säurekomponente | Aktiv gegen schimmel | Aktiv gegen hefen | Aktiv gegen G- | Aktiv gegen G+ |
|---|---|---|---|---|
Ameisensäure | + | ++ | +++ | + |
Propionsäure | ++ | + | ++ | + |
Sorbinsäure | +++ | ++ | +++ | ++ |
Benzoesäure | + | ++ | +++ | + |
Essigsäure | 0 | 0 | +++ | + |
Natriumformiat | + | ++ | +++ | + |
Mit den Selko-Produkten von Trouw Nutrition bieten wir bewährte, lösungsorientierte synergistische Säuremischungen zur Verlängerung der Haltbarkeit und zur Erhaltung der Nährwerte in Nebenprodukten, flüssigen Endmischungen sowie zur Reinigung des Fütterungssystems.
Nebenprodukte & Kreislauf | Nebenprodukte & Kreislauf | Aktiv gegen Biofilm | Aktiv gegen Enterokokken cf. Salmonella | |
|---|---|---|---|---|
Säurekonzentration im synergistischen Gemisch | RSD | RBD | BE+ | fysal |
Ameisensäure | +++++ | ++++ | ++++ | +++ |
Propionsäure | ++ | +++ | +++ | +++ |
Sorbinsäure | + | 0 | + | 0 |
Benzoesäure | 0 | + | + | 0 |
Essigsäure | 0 | 0 | + | ++ |
Natriumformiat | 0 | 0 | ++ | +++ |
Standardempfohlene Dosierung für Nebenprodukte: 1.5 – 3 kg/Tonne
Standardempfohlene Dosierung für Fütterungssysteme: 3 – 5 kg/Tonne
Haben Sie Fragen zu Säuren und deren praktischer Anwendung in Ihren Nebenprodukten oder Fütterungssystemen? Unsere Spezialisten stehen bereit, um Ihnen betriebsspezifische Beratung zu geben. Kontaktieren Sie uns gerne.