Präsentation des Qualitätslabels „Pré de chez nous“: Einzigartig aufgrund des niedrigeren CO2-Fußabdrucks und dem zusätzlichen Fokus auf Tierwohl
Eine Premiere auf unserem Teller! Heute wurde das neue, belgische Qualitätslabel „Pré de chez nous“ präsentiert. Ein einzigartiges Label für regionales, nachhaltiges und leckeres Rindfleisch mit niedrigerem CO2-Fußabdruck und zudem Fokus auf Tierwohl.
David Clarinval, föderaler Minister für Landwirtschaft berichtet: „Obwohl die Landwirtschaft im Allgemeinen und die Viehzucht im Besonderen oft zu Unrecht kritisiert werden, möchten wir die bemerkenswerte die Initiative ‚Pre de chez nous‘ hervorheben und unterstützen: leckeres Fleisch, regionale Produktion, Tierwohl und eine Reduzierung des CO2-Fußabdrucks um 21 %! Ich wünsche all unseren Unternehmern in Wallonien, die den Schritt gewagt haben, viel Erfolg.“
Neues belgisches Qualitätslabel „Pré de chez nous“ zeichnet nachhaltiges Rindfleisch aus
Mit diesem neuen und einzigartigen Qualitätslabel möchten der Schlachtermeister Bernard Gotta, der Fleischzerleger Viande de Liège, der Viehhändler Sobemax und der Futterhersteller Proxani lokales, nachhaltiges und leckeres Rindfleisch anbieten. Sie haben sich mit fünf belgischen Viehhaltern zusammengetan, um der Nachfrage nach einem leckeren und gleichzeitig nachhaltig produzierten Stück Fleisch zu entsprechen.
Belgisch, nachhaltig und verantwortungsvoll
Wie der Name schon sagt, steht „Pré de chez nous“ für ein rein belgisches Produkt. Für Belgier von Belgiern.
Aber was unterscheidet das Label von anderen?
Dank des innovativen Futterkonzepts Euroclim® des Rinderfutterherstellers Proxani, einer starken Marke des Agrarexperten Arvesta, wird der CO2-Fußabdruck von Rindfleisch um bis zu 21 % reduziert. Das Euroclim®-Konzept ist ein 100 % pflanzliches Futtermittel mit einem hohen Omega-3-Gehalt aus extrudierten Leinsamen, das die Methanemissionen während der Verdauung um bis zu 30 % reduziert. Zudem stammen alle Rohstoffe aus Europa und nutzen Restströme*, die nicht für den menschlichen Verzehr geeignet sind, maximal aus; ein attraktives Beispiel für Kreislaufwirtschaft.
"Belgisch, nachhaltig und verantwortungsvoll“
Aber das ist erst der Anfang! Auch dem Tierwohl wird besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Bei der Versorgung der Tiere werden spezielle Bürsten verwendet. Außerdem gibt es mehr Platz, Licht und Belüftung. Mit „Pré de chez nous“ liegen wir weit über der Marktnorm. Außerdem werden durch diese kurze Lieferkette die sonst durch den Transport verursachten CO2-Emissionen reduziert.
Schließlich erhält der Viehhalter auch einen höheren Preis für das Fleisch.
Ein großartiges Angebot
„Pré de chez nous“ steht nicht nur für die richtige Entscheidung, sondern schmeckt vor allem wirklich gut. Das Fleisch von „Pré de chez nous“ ist rot und leicht marmoriert. Es enthält keine Allergene oder GVO und ist nicht ionisiert. Kurz, ein herrlich zartes und leckeres Qualitätsfleisch. Und zudem 100 % natürlich.
Das Fleisch von „Pré de chez nous“ gibt es beim belgischen Metzgermeister.
Weitere Informationen finden Sie auf www.prédecheznous.be www.predecheznous.be
