La clé pour des porcs sains et performants : Hygiène de l’alimentation liquide & acides

Grâce à la teneur élevée en humidité et à la richesse en nutriments tels que le sucre et l’amidon, les sous-produits humides et les mélanges liquides constituent un environnement favorable à l’activité microbienne, ce qui nécessite une attention particulière. Sans une gestion rigoureuse de l’hygiène, des micro-organismes indésirables tels que moisissures, levures et entérocoques peuvent se multiplier rapidement, avec des conséquences négatives sur la qualité de l’aliment et la santé animale.

⚠️ Dangers d’une mauvaise hygiène du broutage liquide

• Perte de matière sèche → conversion alimentaire réduite

• Dégradation des protéines et de l’énergie → valeur nutritive diminuée

• Odeur ou goût désagréable → baisse de la consommation

• Risque accru de pathogènes → mortalité, problèmes sanitaires

🧪 Acides organiques : une protection éprouvée

Les acides organiques sont une solution efficace pour conserver l’aliment liquide et améliorer l’hygiène. Un mélange synergique agit à différents niveaux :

• Inhibe la croissance des moisissures, levures et bactéries → qualité constante

• Stabilise le pH → évite la détérioration

• Soutient la santé intestinale

• Améliore la palatabilité

• Prolonge la durée de conservation

🔧 Application pratique

Une bonne hygiène commence par la réception et le stockage des sous-produits. Si ceux-ci ne sont pas optimaux, les acides organiques peuvent efficacement inhiber la croissance des micro-organismes indésirables, maintenant les produits frais plus longtemps et préservant leur valeur nutritive.

L’installation d’alimentation mérite également une attention particulière : l’application d’acides aide à garder les cuves et les conduites propres, ce qui est crucial pour une qualité fiable.

📊 Efficacité des acides

Les acides abaissent le pH et agissent également contre les micro-organismes indésirables, chaque acide ayant une action légèrement différente. La plupart des acides vendus sur le marché sont des mélanges des composants actifs suivants :

Avec les produits Selko de Trouw Nutrition, nous proposons des mélanges synergiques d’acides éprouvés pour prolonger la durée de conservation et maintenir les valeurs nutritionnelles des sous-produits, des mélanges liquides finaux ainsi que pour le nettoyage du système d’alimentation.

Dosage standard recommandé pour les sous-produits : 1.5 – 3 kg/tonne

Dosage standard recommandé pour les systèmes d’alimentation : 3 – 5 kg/tonne

Vous avez des questions sur les acides et leur application pratique dans vos sous-produits ou votre système d’alimentation ? Nos spécialistes sont prêts à vous fournir des conseils spécifiques à votre entreprise. N’hésitez pas à nous contacter.