Brijvoerhygiëne & zuren

De sleutel tot gezonde en goed presterende varkens: Brijvoerhygiëne & zuren

12/12/2025Varken > Expertise
Hygiëne is cruciaal voor een goede voerkwaliteit en optimale diergezondheid. Ontdek hier hoe je dit kunt realiseren en voorkomt dat schimmels en bacteriën zich snel vermenigvuldigen!

Succesvol brijvoeren begint bij een goede hygiëne. Dankzij het hoge vochtgehalte en het rijke aanbod aan nutriënten zoals suiker en zetmeel zijn natte bijproducten en brijmengsels een gunstige omgeving voor microbiële activiteit, wat extra aandacht vraagt. Zonder zorgvuldig hygiënemanagement kunnen ongewenste micro-organismen zoals schimmels, gisten en enterococcen zich snel vermenigvuldigen, met nadelige gevolgen voor de voerkwaliteit en diergezondheid.

⚠️ Gevaren van slechte brijvoerhygiëne

  • Verlies aan droge stof → lagere voederconversie

  • Afbraak van eiwitten en energie → verminderde voederwaarde

  • Onaangename geur of smaak → slechtere voeropname

  • Verhoogd risico op ziekteverwekkers → sterfte, oplopers

🧪 Organische zuren: bewezen bescherming

Organische zuren zijn een efficiënte oplossing voor het conserveren van brijvoer en het verbeteren van de hygiëne. Een synergetisch mengsel werkt op verschillende niveaus:

  • Remt de groei van schimmels, gisten en bacteriën → constante voerkwaliteit

  • Stabiliseert de pH → voorkomt bederf

  • Ondersteunt darmgezondheid

  • Verbetert de smakelijkheid

  • Verlengt de houdbaarheid

🔧 Toepassing in de praktijk

Goede hygiëne begint bij de inname en opslag van bijproducten. Zijn deze niet optimaal? Dan kunnen organische zuren de groei van ongewenste micro-organismen effectief onderdrukken, waardoor de producten langer vers blijven en hun voedingswaarde behouden.

Ook de voerinstallatie verdient aandacht: toepassen van zuren helpt tanks en leidingen zuiver te houden, wat cruciaal is voor een betrouwbare voerkwaliteit.

📊 Effectiviteit van zuren

Zuren verlagen de pH en zijn ook actief tegen ongewenste micro-organismen, de werking van elk zuur is net wat verschillend. De meeste zuren die op de markt verkocht worden zijn zurenmengsel van onderstaande actieve bestanddelen.

Zuur component
Actief tegen schimmels
Actief tegen gisten
Actief tegen G-
Actief tegen G+
Mierenzuur
+
++
+++
+
Propionzuur
++
+
++
+
Sorbinezuur
+++
++
+++
++
Benzoëzuur
+
++
+++
+
Azijnzuur
0
0
+++
+
Natriumformiaat
+
++
+++
+

Met de Selko producten van Trouw Nutrition bieden we bewezen oplossingerichte synergetische zurenmengsels aan voor het verlengen van de houdbaarheid en het in stand houden van de nutritionele waarden in bijproducten, vloeibare eindmengsels alsook het reinigen van het voersysteem.

Bijproducten circuit
Bijproducten circuit
Actief tegen biofilm
Actief tegen enterococcen cf. Salmonella
Concentratie zuur in synergetisch mengsel
RSD
RBD
BE+
fysal
Mierenzuur
+++++
++++
++++
+++
Propionzuur
++
+++
+++
+++
Sorbinezuur
+
0
+
0
Benzoëzuur
0
+
+
0
Azijnzuur
0
0
+
++
Natrium formiaat
0
0
++
+++

Standaard adviesdosering bij bijproducten: 1.5 - 3 kg/ton

Standaard adviesdosering voersystemen: 3 - 5 kg/ton

Heeft u vragen over zuren en hun praktische toepassing in uw bijproducten of voersysteem? Onze specialisten staan klaar om u te voorzien van bedrijfsspecifiek advies. Neem gerust contact met ons op.