
De sleutel tot gezonde en goed presterende varkens: Brijvoerhygiëne & zuren
12/12/2025Varken > Expertise
Hygiëne is cruciaal voor een goede voerkwaliteit en optimale diergezondheid. Ontdek hier hoe je dit kunt realiseren en voorkomt dat schimmels en bacteriën zich snel vermenigvuldigen!Succesvol brijvoeren begint bij een goede hygiëne. Dankzij het hoge vochtgehalte en het rijke aanbod aan nutriënten zoals suiker en zetmeel zijn natte bijproducten en brijmengsels een gunstige omgeving voor microbiële activiteit, wat extra aandacht vraagt. Zonder zorgvuldig hygiënemanagement kunnen ongewenste micro-organismen zoals schimmels, gisten en enterococcen zich snel vermenigvuldigen, met nadelige gevolgen voor de voerkwaliteit en diergezondheid.
⚠️ Gevaren van slechte brijvoerhygiëne
Verlies aan droge stof → lagere voederconversie
Afbraak van eiwitten en energie → verminderde voederwaarde
Onaangename geur of smaak → slechtere voeropname
Verhoogd risico op ziekteverwekkers → sterfte, oplopers
🧪 Organische zuren: bewezen bescherming
Organische zuren zijn een efficiënte oplossing voor het conserveren van brijvoer en het verbeteren van de hygiëne. Een synergetisch mengsel werkt op verschillende niveaus:
Remt de groei van schimmels, gisten en bacteriën → constante voerkwaliteit
Stabiliseert de pH → voorkomt bederf
Ondersteunt darmgezondheid
Verbetert de smakelijkheid
Verlengt de houdbaarheid
🔧 Toepassing in de praktijk
Goede hygiëne begint bij de inname en opslag van bijproducten. Zijn deze niet optimaal? Dan kunnen organische zuren de groei van ongewenste micro-organismen effectief onderdrukken, waardoor de producten langer vers blijven en hun voedingswaarde behouden.
Ook de voerinstallatie verdient aandacht: toepassen van zuren helpt tanks en leidingen zuiver te houden, wat cruciaal is voor een betrouwbare voerkwaliteit.
📊 Effectiviteit van zuren
Zuren verlagen de pH en zijn ook actief tegen ongewenste micro-organismen, de werking van elk zuur is net wat verschillend. De meeste zuren die op de markt verkocht worden zijn zurenmengsel van onderstaande actieve bestanddelen.
Zuur component | Actief tegen schimmels | Actief tegen gisten | Actief tegen G- | Actief tegen G+ |
|---|---|---|---|---|
Mierenzuur | + | ++ | +++ | + |
Propionzuur | ++ | + | ++ | + |
Sorbinezuur | +++ | ++ | +++ | ++ |
Benzoëzuur | + | ++ | +++ | + |
Azijnzuur | 0 | 0 | +++ | + |
Natriumformiaat | + | ++ | +++ | + |
Met de Selko producten van Trouw Nutrition bieden we bewezen oplossingerichte synergetische zurenmengsels aan voor het verlengen van de houdbaarheid en het in stand houden van de nutritionele waarden in bijproducten, vloeibare eindmengsels alsook het reinigen van het voersysteem.
Bijproducten circuit | Bijproducten circuit | Actief tegen biofilm | Actief tegen enterococcen cf. Salmonella | |
|---|---|---|---|---|
Concentratie zuur in synergetisch mengsel | RSD | RBD | BE+ | fysal |
Mierenzuur | +++++ | ++++ | ++++ | +++ |
Propionzuur | ++ | +++ | +++ | +++ |
Sorbinezuur | + | 0 | + | 0 |
Benzoëzuur | 0 | + | + | 0 |
Azijnzuur | 0 | 0 | + | ++ |
Natrium formiaat | 0 | 0 | ++ | +++ |
Standaard adviesdosering bij bijproducten: 1.5 - 3 kg/ton
Standaard adviesdosering voersystemen: 3 - 5 kg/ton
Heeft u vragen over zuren en hun praktische toepassing in uw bijproducten of voersysteem? Onze specialisten staan klaar om u te voorzien van bedrijfsspecifiek advies. Neem gerust contact met ons op.