Les parcelles de maïs dans la pratique : estimation du temps de hachage
Dans la pratique, nous constatons une grande variation entre les parcelles de maïs, avec à la fois des parcelles semées tôt et des parcelles semées extrêmement tard. Cette différence est clairement visible dans la formation des épis : le maïs semé tôt a des épis bien développés, tandis que pour le maïs semé tardivement, il n'est pas encore certain que les épis arrivent à maturité. Pour le maïs semé tardivement, le moment de la récolte se décale déjà nettement vers la fin du mois d'octobre. Il est donc difficile d'estimer correctement le moment idéal pour couper le maïs. C'est pourquoi nous vous donnons quelques conseils précieux pour vous aider à le faire.
Étape 1 : Évaluer la teneur en matière sèche de la plante
Déterminez la teneur en matière sèche (MS) de la plante. Coupez quelques plantes au-dessus du premier nœud, pliez la tige, essorez-la et évaluez la quantité d'humidité qui s'en échappe encore.
Plante entière encore verte et humidité s'écoulant de la tige : 18% de MS
Plante ¾ verte et tige encore humide : 21% de MS
Plante à moitié verte et tige pratiquement sèche : 24% MS
Plante ¼ verte et tige complètement sèche : 27% MS
La plante n'a plus de parties vertes (la culture semble complètement morte) : 30% MS
Étape 2 : Évaluer la teneur en matière sèche de la rafle
La teneur en matière sèche de l'épi peut être estimée à l'aide de la ligne de lait dans le grain. La ligne de lait est la séparation entre l'amidon solide et la partie laitière. Il est préférable d'évaluer la ligne de lait sur un grain à partir du milieu de l'épi. Pour une utilisation maximale de l'amidon, attendez que la couche noire (couche de liège) commence à se décolorer. C'est le signe que le grain est rempli au maximum d'amidon.
Étape 3 : Combiner et déterminer la teneur en matière sèche, l'étape la plus importante cette année !
En raison de la variation de la date de semis, le rapport plante-épi est très variable cette année. Le maïs semé tôt cette année a une plante plus courte mais un épi plus lourd, avec un rapport d'environ 40-60. Le maïs semé tardivement, quant à lui, a une plante plus longue mais un épi plus fin, avec un rapport d'environ 60-40. Une estimation précise de ce rapport est essentielle pour déterminer la teneur en matière sèche adéquate.
Voyons cela en pratique avec l'exemple suivant :
Teneur en MS de la plante : 21
Teneur en MS de l'épi : 55 %.
Calculons maintenant la teneur en MS du maïs total pour différents rapports plante-épi :
Rapport plante-épi = 50-50 : 38% MS du maïs total
Rapport plante-épi = 40-60 : 41% MS total du maïs
Rapport plante-arbre = 60-40 : 34% MS total du maïs
Nous voyons donc qu'avec la même teneur en MS pour la plante et l'épi, il peut encore y avoir une différence de 7 % de MS dans le maïs total pour l'ensilage. Il est donc très important cette année d'estimer correctement le rapport plante-épi sur vos parcelles de maïs.
